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Primissimo esperimento di Cupcakes con la Buttercream (la crema messa con la saccapoche sulla tortina, una classica crema di burro senza cottura) con ricetta originale americana. E poi ci chiediamo come mai sono così obesi i cittadini dell'oltreoceano?
Ecco la ricetta:
- 250 gr di zucchero a velo
- 250 gr di burro non salato
- aromi a piacere (io ho fatto una cremina di caffè)
Il burro deve essere a temperatura ambiente e va sbattuto fino a raggiungere un composto morbido, poi va aggiungo lentamente lo zucchero a velo, precedentemente setacciato, e si continua fino a quando l'impasto diverrà omogeneo. Dopodichè aggiungere l'aroma.
Una BOMBA!!!
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